Stand de la DOP Priego de Córdoba en el International Cheese Festival. (Foto: Cedida.)

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Priego de Córdoba participa desde este jueves y hasta el próximo domingo, en el Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026, que se celebra en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba (CEFC), coincidiendo con la 38ª edición de los prestigiosos World Cheese Awards.

Aunque el queso es el principal protagonista del encuentro, la cita también reserva espacio a otros productos agroalimentarios, entre ellos el aceite de oliva virgen extra amparado por la DOP Priego de Córdoba, que estará presente con distintas actividades de promoción y degustación.

Durante los cuatro días del festival, la denominación de origen prieguense desarrollará diferentes catas para acercar a los asistentes las características de sus aceites, desde sus aromas y matices hasta las particularidades que los distinguen.

La participación permitirá dar a conocer los AOVEs de la comarca entre profesionales de la gastronomía, productores, distribuidores y visitantes que acuden a Córdoba con motivo de este encuentro internacional.

Catas para descubrir las características de los aceites de Priego
Las actividades organizadas por la DOP Priego de Córdoba estarán centradas en la degustación y el conocimiento de los aceites de oliva virgen extra certificados por su Consejo Regulador.

A través de las catas, los participantes podrán familiarizarse con sus características organolépticas y aprender a distinguir los aromas y sabores que presentan estos productos.

La iniciativa también permitirá explicar la vinculación de los aceites con su territorio de producción y dar a conocer la actividad de las empresas y almazaras acogidas a la denominación de origen.

La presencia en el festival supone, además, una ocasión para presentar el AOVE como un producto que puede acompañar y complementar diferentes elaboraciones gastronómicas, en un encuentro especialmente orientado al sector quesero.

La Diputación lleva los productos cordobeses al festival
La DOP Priego de Córdoba participa en una cita en la que también está presente la Diputación Provincial, a través de su marca promocional Sabor a Córdoba.

La institución dispone de un espacio propio destinado a mostrar diferentes productos agroalimentarios de la provincia, entre ellos aceites de oliva, mieles, salsas, legumbres, mermeladas y elaboraciones tradicionales.

Junto a la denominación de origen prieguense participan otras figuras de calidad diferenciada, como Montilla-Moriles y Los Pedroches, además de diferentes empresas del sector alimentario cordobés.

Durante la inauguración, el presidente de la Diputación, Salvador Fuentes, ha destacado la proyección que supone para la provincia acoger un encuentro de estas características, tanto por la presencia de profesionales internacionales como por las posibilidades de promoción para los productores.

En relación con la participación de las denominaciones de origen, Fuentes ha señalado que su presencia en el festival contribuirá a dar a conocer los productos cordobeses fuera de España.

Más de 5.000 quesos de 44 países
El Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival reúne en Córdoba a productores, especialistas y empresas vinculadas al sector agroalimentario, con los World Cheese Awards como uno de los principales atractivos.

La organización ha anunciado la participación de más de 5.000 quesos procedentes de 44 países, que serán evaluados por un jurado internacional atendiendo a criterios como el aroma, la textura, el aspecto y el sabor.

El programa incluye también el III Foro para la Innovación Lactoquesera, el encuentro profesional Lactópolis, un mercado de quesos, espacios expositivos y diferentes actividades de cata y maridaje.

Estas propuestas permiten que el festival no se limite al concurso internacional de quesos y abra sus actividades a otros productos vinculados con la gastronomía.

En este contexto, la DOP Priego de Córdoba aprovechará la celebración del encuentro para presentar sus aceites ante un público procedente de diferentes países y sectores profesionales.

La presencia de la denominación de origen en Córdoba se suma así a sus acciones de promoción del aceite de oliva virgen extra, con las que busca ampliar el conocimiento de los AOVEs certificados y de la tradición oleícola de Priego y su comarca.