Pérez, Valdivia, Sánchez y Ramírez, con el cartel anunciador de esta edición. (Foto: Cedida)

Gastronomía, turismo de naturaleza, formación y divulgación científica se vuelven a dar la mano en una nueva edición de Priego Micológico, que durante tres semanas convertirán a la localidad de la Subbética y al Parque Natural en el epicentro fúngico en la región.

Un evento que se celebra cada año para promocionar la micología de las Sierras Subbéticas y su Jardín Micológico La Trufa, cuyo cartel anunciador y programación han sido presentados hoy por el delegado territorial de Desarrollo Sostenible, Juan Ramón Pérez Valenzuela, junto al alcalde de Priego, Juan Ramón Valdivia, y la concejal delegada de Turismo, Jezabel Ramírez.

Tras once ediciones, “Priego Micológico sigue siendo un evento referente para poner en valor este espacio natural único en Europa junto a la oferta turística de la localidad donde se celebra”, ha destacado el delegado, que ha indicado que Andalucía es uno de los espacios con mayor riqueza y diversidad fúngica de Europa y, en especial, el Parque Natural y Geoparque Mundial de la UNESCO Sierras Subbéticas. Por este motivo, la Consejería decidió localizar el Jardín Micológico La Trufa en el mismo, concretamente en la aldea de Zagrilla.

En lo que respecta a la programación, que se desarrollará del 25 de noviembre al 16 de diciembre, cuenta con 18 actividades, financiadas conjuntamente por la Junta de Andalucía y el ayuntamiento de Priego. Esta edición refuerza las actividades educativas tanto para centros de Primaria como Secundaria con salidas al Jardín Micológico así como al sendero de Santa Rita.

Como indicaba el delegado, “este año también se ha querido ampliar la difusión de este evento más allá del municipio de Priego y se celebrará una actividad sobre fruticultura en la vecina localidad de Zuheros, pues la riqueza de hongos de las sierras Subbéticas no es exclusiva de Priego”.

Igualmente, del 25 de noviembre al 16 de diciembre se ampliarán los días y el horario de apertura del Jardín Micológico, invitando especialmente a recorrer el sendero micológico Enrique Triano, que parte del Centro de Visitantes de Santa Rita.

Por otra parte, Juan Ramón Pérez añadía que, “la celebración de este evento supone un ejemplo de coordinación entre administraciones, gracias la organización es conjunta entre el ayuntamiento de Priego y la delegación territorial de Desarrollo Sostenible de Córdoba, siendo también una magnífica muestra de colaboración público y privada, ya que en el diseño del programa han intervenido también asociaciones micológicas y empresariales”.

Por su parte, el alcalde de Priego, Juan Ramón Valdivia, ponía en valor la colaboración, desde un primer momento, de la Asociación Micológia de las Sierras Subbéticas, “fundamental para poder seguir desarrollando y promocionando el mundo de la micología”, reconociendo igualmente el apoyo de la Junta, “principal protagonista de la profesionalización del evento en los últimos años”.

En cuanto a la programación, Jezabel Ramírez adelantaba que durante tres semanas están programadas exposiciones fotográficas, degustaciones de recetas típicas elaboradas con setas en diferentes bares y restaurantes, visitas guiadas a los principales enclaves micológicos de la zona, rutas senderistas para público en general, talleres, charlas y conferencias de expertos, además de visitas guiadas al Jardín Micológico La Trufa.