Recolección de aceituna. (Foto: Cedida.)

El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha informado de que la producción de aceite de oliva se ha reducido a la mitad en el tercer mes de campaña en la provincia de Córdoba con respecto al mismo periodo de 2022, lo que constata “la tendencia de descenso de producción ya previsto como consecuencia de la sequía”.

Según los datos de la Agencia de Información y Control Agroalimentario de Andalucía (AICA), a 31 de diciembre, el aceite producido hasta ahora es de 82.437 toneladas frente a las 168.649 toneladas de aceite de oliva del año pasado que, a su vez, supuso casi un 24% más que la campaña anterior en las mismas fechas.

Se confirma, por tanto, lo corto de la producción y, con estos datos, no se van a cumplir los aforos con casi toda seguridad. 

En cuanto a las salidas, la cifra es de 49.878 toneladas y las existencias finales se sitúan en 76.664 toneladas. 

A nivel nacional, la producción de aceite durante el pasado mes de diciembre fue de 232.037 toneladas, lo que supone un total acumulado de 431.090 toneladas en los tres primeros meses de campaña. Las salidas de aceite al mercado se situarían en esta ocasión en el entorno de las 97.770 toneladas, lo que supone un total acumulado en la campaña de 338.040 toneladas.

Con respecto al reparto de las existencias, las totales son de 625.670 toneladas, 174.620 toneladas más que en el mes noviembre.
 

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