Álvaro Martín, Rafael Serrano y Julio Ramírez durante la inauguración. (Fto: Antonio J. Sobrados) (Foto: Cedida)

Fachada del Mesón "La Ronda" en Carcabuey. (Foto: Antonio J. Sobrados) (Foto: Cedida)

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El Mesón “La Ronda” de Carcabuey es desde este jueves nuevo miembro de la red de establecimientos Abrasador, firma especializada en carnes a la brasa, que cuenta ya en la provincia con 3 restaurantes, y un total de 55 repartidos por toda la geografía española.

La presentación e inauguración de Abrasador en Carcabuey contó con la presencia de Julio Ramírez, Director General y Álvaro Martín, Director de Expansión, junto a Rafael Serrano Osuna, propietario del Mesón “La Ronda”, donde se ofreció una degustación de los productos de ternera e ibéricos de crianza propia, que desde ya, se encuentran a disposición de sus clientes, junto a su habitual carta.
Con una trayectoria que supera los 25 años en el sector de la hostelería, Rafael Serrano Osuna incorpora el Mesón “La Ronda” a la red que esta firma toledana posee ya en la provincia de Córdoba, junto con Córdoba capital, El Carpio y Fernán Núñez.
Abrasador se presenta como un concepto de restauración especializado en carnes a la brasa de crianza propia, procedentes de la ganadería que posee esta empresa familiar en la localidad toledana de Menasalbas, lo que permite ejercer el control de cada una de las fases por las que ha de pasar la carne antes de ser servida en el plato, lo que sin duda contribuye en una calidad total en sus productos cárnicos e ibéricos.
De esta manera, “La Ronda” incorpora a su ya extensa carta, una selección de los mejores productos y recetas de Abrasador, así como una amplia carta de tapas e ibéricos, que sin duda vienen a satisfacer los paladares más exigentes, a unos precios muy competitivos.