Mascota de la D.O.P. Priego de Córdoba. Foto: Cedida) (Foto: Cedida)

Tras el éxito cosechado en sus tres ediciones anteriores, la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba pondrá en marcha la que será la cuarta Escuela de Cata para Niños.

Según la nota remitida por el distintivo de calidad, el plazo para formalizar la inscripción en esta iniciativa finaliza el 14 de enero de 2014, estando abierta la participación a los niños y niñas  de 3º a 6º de Primaria, que residan en Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego, municipios que conforman la comarca de la Denominación de Origen.
El objetivo principal de esta Escuela es que los niños participantes adquieran de manera práctica y didáctica mayores conocimientos sobre el aceite de oliva, que aprendan a diferenciar unos aceites de otros, que conozcan su proceso de elaboración, sus usos, etc., pero sobre todo, que lleguen a apreciar y valorar ese producto tan nuestro: el aceite de oliva virgen extra
Al igual que en otras ocasiones, se crearán varios grupos, uno para los niños/as que ya han participado en otras ediciones, otro para aquellos que ingresan en la Escuela por primera vez.
Como novedad este año se van a hacer unas pruebas para los alumnos que llevan dos y tres años en la Escuela con el objetivo de, que si las superan, puedan formar parte de un micropanel de cata para que se vayan formando y puedan en un futuro llegar a ser integrantes del panel de cata oficial de la D.O.P. Priego de Córdoba
La participación se realizará previa inscripción, hasta el 14 de enero próximo, en los centros escolares correspondientes o en la misma sede de la D.O.P. Priego de Córdoba.