Personal del Consejo Regulador en el stand prieguense. (Foto: Cedida) (Foto: Cedida)

Visita de las autoridades al stand de la D.O.P. (Foto: Cedida) (Foto: Cedida)

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La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba! ha participado en la IV edición de la Internacional Fine Food Exhibition “Andalucía Sabor 2013”, que se ha celebrado en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES)

Este evento gastronómico, que ha reunido a numerosos expositores, instituciones y profesionales del sector agroalimentario y pesquero  ha servido al distintivo de calidad prieguense para dar a conocer y promocionar los aceites con denominación de origen, entablar relaciones profesionales, y compartir experiencias e impresiones con profesionales y otras empresas e instituciones del sector.
De forma paralela a esta feria gastronómica, se han desarrollado numerosas actividades en las que la D.O.P. ha participado activamente, ofreciendo una cata dirigida de aceite de oliva virgen, dando a conocer además las funciones que tiene el Consejo Regulador o sus actividades.
Asimismo y junto con la D.O.P. “Los Pedroches” se ha desarrollado una demostración gastronómica, a través del maridaje de los productos de ambos sellos de calidad, que ha corrido a cargo del chef ejecutivo del restaurante Alcuza de Sevilla y reputado cocinero andaluz, Víctor Manuel Gamero, que elaboró en directo una hamburguesa de jamón ibérico puro de bellotas y gominola de aceite de oliva virgen extra.
Durante “Andalucía Sabor 2013”, se han celebrado además unos encuentros comerciales, en los que las empresas amparadas han podido participar, con el objetivo de emprender nuevas relaciones comerciales y afianzar las existentes en los diferentes mercados. De igual manera, los caldos de aceituna del distintivo de calidad prieguense se han expuesto en el Salón del Aceite.
Finalmente y como es habitual en este tipo de ferias y encuentros gastronómicos, se han promocionado las actividades oleoturísticas que se pueden llevar a cabo en los municipios de la comarca, afianzando así la labor que en la línea promocional viene realizando desde hace años esta entidad.