Proceso de envasado. (Foto: Cedida.)

El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha informado de que la producción de aceite de oliva se ha reducido a la mitad en el quinto mes de campaña con respecto al mismo periodo del año pasado, pasando de 280.000 toneladas en marzo de 2022 a un total de 137.885 toneladas de aceite producido hasta ahora en 2023. 

Según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), las salidas de aceite se sitúan en 85.196 toneladas, siendo las existencias finales 99.234 toneladas.

A nivel nacional, la producción comunicada en el mes de febrero es de 35.527,80 toneladas, lo que supone un total acumulado de 652.086 toneladas en los cinco primeros meses de campaña. Las salidas de aceite al mercado se situarían en esta ocasión en el entorno de las 82.950 toneladas, lo que supone un total acumulado en la campaña de 490.310 toneladas. 

En cuanto a las existencias totales a final del mes de febrero, en España son de 738.810 toneladas, 21.050 toneladas menos que en el mes enero.

“Estos datos de producción ya son casi definitivos a la espera de las producciones de marzo que serán bajas”, se apunta desde Asaja.

 

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