José María Espinar. (Foto: Priego Digital.)

Aunque era un secreto a voces durante las últimas semanas, hasta este jueves no se había podido ofrecer una confirmación oficial de que el prieguense José María Espinar estará presente en la décimo tercera edición del famoso programa de televisión MasterChef, cuya nueva temporada se empezará a grabar a finales del próximo mes de enero.

Empresario y reconocido deportista de pruebas de orientación, resistencia y carreras por montaña, Espinar es un amante de la cocina tradicional, y tendrá la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias y su pasión por la gastronomía en la pequeña pantalla, siendo elegido entre miles de aspirantes que han tomado parte en noviembre en las rondas previas.

La fortaleza mental adquirida en pruebas deportivas de alto nivel junto a la dedicación de manera amateur a la cocina tradicional, no pasaron desapercibidos para los miembros del jurado, que valoraron igualmente de manera positiva la receta presentada por el prieguense, como fue un revuelto de collejas reconstruido, sobre bacalao confitado en AOVE. Dos elaboraciones que fusionan la comida tradicional y la innovación culinaria. 

Espinar declaraba en una primera toma de contacto con el programa que "siempre he sentido que la cocina es una forma de expresar mi identidad y mis raíces", declaró en una entrevista previa al anuncio de su participación, añadiendo que sus platos “destacan por el uso de ingredientes locales y recetas heredadas de generaciones anteriores, con un enfoque innovador”, que promete sorprender a los jueces del concurso.

Para José María Espinar, ser parte de MasterChef es la culminación de un sueño de toda la vida. "Siempre he admirado el programa por su capacidad de inspirar a la gente a cocinar y por ser una plataforma para que los aficionados como yo puedan mostrar su talento", comentó emocionado. 

Lo que está por venir
La próxima edición de MasterChef promete ser una de las más emocionantes hasta la fecha, con retos innovadores y una competencia feroz entre los participantes, como se está dando a conocer en la propia web del programa. Espinar ya ha adelantado que su estrategia será mantenerse fiel a sí mismo y apostar por la autenticidad en cada plato que presente.